Dal 7 all'11 aprile, si terrà la Green Food Week organizzata dall'Associazione Foodinsider per diffondere la cultura della sostenibilità ambientale e del risparmio delle risorse, un'iniziativa che promuove scelte alimentari più sostenibili nelle mense scolastiche.

Dsu Toscana aderisce a questa iniziativa, nelle mense a gestione diretta troverai ogni giorno piatti gustosi e bilanciati, realizzati con ingredienti vegetali di stagione e a basso impatto ambientale.

Mangiare bene significa scegliere con consapevolezza: per la salute, per il pianeta, per il gusto.

Menù speciale Green Food Week – 10 aprile: tutto gusto!

Ecco il menù di pranzo e cena, pensato per offrirti sapori autentici e nutrienti. Tutti piatti ricchi, freschi e saporiti, per dimostrare che mangiare sostenibile significa mangiare bene!

Pranzo

• risotto agli asparagi
• ravioli burro e salvia
• pappa al pomodoro bio
• spezzatino di lenticchie curry e limone
• mozzarella pizzaiolata
• tortino di ceci peperoni zucchine fresche
• contorno mediterraneo
• cavolfiore al vapore

Cena

• pasta all'arrabbiata
• pasta alla carrettiera
• minestra di lenticchie
• sofficini al pomodoro e mozzarella
• miniburger quinoa e semi di lino
• scamorza al forno
• bietola bio al vapore
• patate fritte

Da aprile partirà anche un’importante novità: ogni venerdì il menù a pranzo sarà meatless, senza carne e pesce, con piatti sani, equilibrati e ricchi di sapore. Non si tratta di rinunce, ma di scoperte: ogni settimana ti proporremo ricette che valorizzano ingredienti freschi, stagionali e locali, con combinazioni creative e nutrienti. Un modo semplice per variare la propria alimentazione, provare nuovi sapori e ridurre l’impatto ambientale, senza perdere il piacere di un buon pasto.
 

Ti aspettiamo in mensa per la Green Food Week e il Venerdì Green! Scegli il gusto che fa bene a te e al pianeta!